包装

25kg/桶

保质期

3 年

描述

酶解骨粉是一款普通食品类原料，它是从牛骨中经过酶解、过滤和喷雾干燥而所得的白色粉末。  

技术规格单

编号

项目

规格

方法

1

颜色和外观

白色或类白色粉末

目测

2

滋气味

本品特有气味、无异味

鼻嗅

4

组织状态

粉末，无结块，无肉眼可见外来杂质

目测

5

蛋白质,   %

≥2.0

GB 5009.5第一法

6

硫酸软骨素，

≥6.0

GB/T 20365

7

水分，%

≤12.0

GB5009.3第一法

8

铅, mg/kg

≤1.0

GB5009.268第一法

9

总砷, mg/kg

≤0.5

GB5009.268第一法

10

菌落总数,   cfu/g

n=5，c=2，m=1000，M=50000

GB4789.2

11

大肠菌群,   cfu/g

n=5，c=2，m=10，M=100

GB4789.3第二法

12

霉菌,   cfu/g

≤50

GB 4789.15

13

金黄色葡萄球菌(/25g)

n=5，c=1，m=100，M=1000

GB 4789.10

14

沙门氏菌(/25g)

n=5，c=0，m=0 n=5，c=2，m=1000，M=50000

GB 4789.4

储存:

贮存于通风干燥处，密封贮存。不得与有毒、有害物品存放在一起。保质期为36个月。

应用:

可应用于压片、罐装胶囊、粉剂条包等普通食品的终端产品中。